Pra falar a verdade, dá até vergonha em contar sobre essa experiencia gastronomica aqui, mas vamos lá. Nessa semana, eu e o caro amigo Tiago Masseti (vocalista da banda Daydream XI) fomos para a cozinha para fazer uma receita que catamos na internet: o X-AVC. Apesar de o nome conter apenas AVC, acho que ele pode causar outros problemas para a saude de qualquer um.

Pra começar, os ingredientes:

  • 2kg de carne moida
  • 1kg de bacon
  • 800g de queijo mussarela
  • 200g de cheddar
  • 2 ovos
  • 2 cebolas
  • 2 pizzas de quatro queijos
  • sal e pimenta do reino

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A primeira coisa a ser feita foi os hamburgers. Com os 2kg de carne e os 2 ovos batidos, a gente fez dois mestres dos hamburgers. Mas como nós não estavamos contentes o bastante, picamos duas cebolas, colocamos junto da carne e finalizamos com um pouco de sal e pimenta do reino. O resultado foi um hamburger mais ou menos do diametro das pizzas com uns 5cm de altura. Pura alegria.

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Aí então com as pizzas já prontas, começamos a preparação do recheio. Entre os dois hamburgers, colocamos os 800g de mussarela com 500g de bacon, e em cima do segundo hamburger, finalizamos com o restante de bacon mais 200g de cheddar. Depois colocamos no forno para dar uma derretida nos queijos. O resultado foi uma torre de carne, queijo e bacon. Não ficou a coisa mais linda do mundo, mas com certeza uma das coisas mais saborosas do mundo.

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No fim, colocamos todo o recheio entre as duas pizzas e levamos ao forno de novo.

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O X no fim ficou com mais ou menos 5kg e servia tranquilo umas 7 ou 8 pessoas. Pra aqueles que desejam se aventurar nisso, a conta do mercado deu R$88,82, ou seja, R$11 dividindo em 8 pessoas (mais barato que um combo BigMac). No final, era só se servir de um pedaço e aproveitar! Bom apetite!

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